Menu français | lehibou

Menu Dîner & Souper

Petites Assiettes

Soupe de jour 10

Salade Maison 12

Grenade, radis, pépites rôties, vinaigrette au miel et au citron

Poutine Poulet au Beurre (Saveur Des Monts) 15
Frites maison, poulet Saveur Des Monts, fromage en grains, coriandre

Feta Fouetée 17
Chou-fleur au Za’atar, miel, huile pimentée, naan grillé

Smokin’ Nachos 20
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre au chipotle et à la lime

(ajoutez: poulet 7, surlonge haché cajun 7, guacamole 4)

Soup À L'Oignon Gratinée 16

Soupe à l’oignon classique, bouillon végétarien et vin rouge, croûtons et fromage Jarlsberg

Hibou Caesar 16

Chou kale, vinaigrette crémeuse, croûtons à l'ail, copeaux de parmesan, lardons tièdes, anchois, citron

Taco de Poisson 10

Aiglefin frit, salade de chou rouge, oignons marinés et coriandre

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Plats Principaux

Burger de Surlonge (Hale Farm) 25*

Fromage Jarlsberg, double bacon, sauce BBQ chipotle à l'érable, aioli au paprika fumé, oignon rouges, cornichon, piment pepperoncini, servi avec frites Hibou

Ajoutez: deuxième galette 6 $ - guacamole 4 $

Burger Végé Fève Noire & Betterave 24*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison

Bol de Nouilles Thai 26

Poitrine de porc, bouillon coco/curry rouge thaï, bok choy, champignons Le Coprin, nouilles de riz, herbes fraîches

Espadon 28

Steak d'espadon grillé de 6 oz, chimichurri aux tomates séchées, brocoli chinois, riz blanc et riz sauvage

Gumbo au Canard 29

Confit de canard, sauce gombo, riz blanc et riz sauvage

Entrecoté Grillé 39

Entrecôte grillée de 10 oz, purée de pommes de terre à la crème sure et au raifort, brocoli chinois, sauce bordelaise

“Fish & Chips” 24*
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar

Steak Tomahawk 130

Style familial pour 4 personnes, steak tomahawk grillé de 1,5 kg, frites, salade, sauce bordelaise

NOTE: 40 minutes de cuisson minimum

Suppléments

Gaucamole $4 / Salade $9

Frites maison $8

*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $3.00

menu pour enfants

Les repas enfants comprennent une boisson et une crème glacée.

Le tout pour seulement 13 $

Burger

Ketchup, cornichons & frites.

(ajoutez du fromage ou du bacon pour 1$)

Pizza

Fromage

Fish & Chips

Spaghetti Bolognaise

Boeuf et porc

Dessert

Gâteau Sans Farine au Chocolat/Tahini 12

Servi chaud, glace à l'érable et aux noix

Cheesecake de la saison 12

Crème Brulée à La Vanille 12

Banane Flambée 12

Sundae 12
Fondant au chocolat, glace à la vanille, caramel, cerise maraschino, crème chantilly

Brunch

Oeufs Bénédicte

Jambon braisé maison avec stout et moutarde à l'ancienne (21 $) ou

Florentine de saumon fumé aux épinards, ou

Le Coprin Champignons sauvages locaux et Boursin (23 $)

avec pommes de terre et fruits

Poutine déjeuner 21

Frites, œuf poché, fromage en grains, hollandaise, oignons verts.

Gaufres belges 21

Confiture de baies maison, caramel salé, crème fouettée.

Gaufres pour enfants ou bacon et oeufs 11

BREUVAGES

BIERE EN FÛT- DRAFT BEER

BOREALE BLONDE 8.50
BOREALE ROUSSE 8.50
BOREALE IPA NE 9.00

BOREALE NOIRE 8.50

BOREALE SAISON DES PLAGES 9.00

BEAUS LUGTREAD 8.75

LACROIX CIDRE 9.25
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.25

HOEGARDEN 9.25

ARCHIBALD BELLE MER 9.25

STELLA ARTOIS 9.75
GOOSE ISLAND IPA 9.50

LE HIBOU COCKTAILS

WAKEFIELD PUCKER 15

Bourbon ou Tequila ou sours

APEROL SPRITZ 13
Vin mousseux, Aperol

LE MULE DE WAKEFIELD 13
Vodka, Lime, bière au gingembre

BEE'S KNEES 14

Bombay Gin, Agave, Lime, Rhubarb bitters

MARGARITA À LA LAVANDE 14

Tequila, Citron, Citron Vert, Sirop de Lavande

LIFE IS A BEACH 13

Rum blanc, malibu, melange de jus tropicale

HOT AUTUMN KISS 15

Cidre de pommes chaud avec epices d'automne et bourbon

SANGRIA 13

Rouge ou blanche

WINTER ROSE 14

Bombay gin, amer de cerises, biere au gingembre, jus de canneberge, lime

LE HIBOU CAESAR 14

Vodka, clamato, tabasco, Worcesterchire, raifort, olives, haricots épicés

Cafe Speciaux

Espresso Martini 13

Vodka, Kahlua, Frangelico et espresso

Cafe Irlandais a l'erable 13

Cafe, Bailey's, sortilege, creme fouette

Chocolat chaud After eight 13

Creme de cacao, creme de menthe, chocolat chaud

Mocktails

LIMONADE MAISON AUX BAIES 11.50

Citron, Agave, Soda, Baies, amer, Menthe

LE KOMBUCHA TROPICALE 11.50

Biere au gingembre, Jus D'ananas, Orange, lime, amer,kombucha au citron et gingembre, puree de fruit de la passion.

HOT VIRGIN KISS 11.50

Cidre de pomme chaud aux epices d'automne

VINO
VIN MOUSSEUX

ZONIN 12/ 56

ESPAGNE

VIN BLANC

6oz verre / 750ml btl

PLANALTO DOURO 10/44

PORTUGAL

AVELEDA VINHO VERDE 9.5/42

PORTUGALE

BREAD AND BUTTER CHARDONNAY 14/62

CALIFORNIE

ATTITUDE 13/5

SAUVIGNON BLANC / FRANCE

ZONIN PROSECCO 12/56

ESPAGNE

ROSE WINE

LE PIVE ROSE 12.5/ 56

FRANCE

RED WINE

6oz verre / 750ml btl

COUSINO-MACUL 13.5/59

CABERNET SAUVIGNON / CHILE

19 CRIMES 13/58

GARNACHA, SHIRAZ, MATARO/ AUSTRALIE

SANTA CRISTINA 12/52

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/SYRAH / ITALIE

LA PETTIE PERRIERE 12.5/56

PINOT NOIR / FRANCE

SCOTCH

GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT

BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT

ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT

THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT

KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT

JAMES EADIE'S X BLENDED

OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT